پولٹری فارمنگ اور پولٹری صنعت، عموماً مختلف وجوہات کی بنا پر اہمیت رکھتی ہیں، ان میں سے کچھ اہم نکات درج ذیل ہیں جو پولٹری کی اہمیت کو اقتصادی اور غذائی پہلو سے بڑھاتے ہیں
غذائی ماخذ: مرغی، بطخ، ٹرکی، اور بٹیر کی طرح پولٹری انسانی صحت کے لئے بہترین پروٹین کی ماخذ ہوتے ہیں۔ ان کے گوشت میں اہم امنو ایسڈز، وٹامنز (مثلاً بی-کمپلیکس وٹامنز)، اور معدنیات (مثلاً لوہے اور زنک) شامل ہوتے ہیں جو متوازن اور متعدد غذائی ماخذ کی فراہمی میں مدد فراہم کرتے ہیں۔
معقولہ پروٹین : پولٹری دوسرے جانوری پروٹین کے مقابلے میں عموماً معقولہ ہوتی ہے، جیسے بیف یا سور کا گوشت۔ یہ معقولیت اختلافی اقتصادی پس منظر کے مختلف معاشرتی معیار کے لوگوں کے لئے اہم پروٹین کا اختیار بناتی ہے، جو عالمی غذائی تحفظ کیلئے اہم ہے۔
کارآمد تبدیلی
: پولٹری، خصوصاً مرغی، کی غذائیں جلد سے گوشت تک کارآمدی سے تبدیل کرنے کی صلاحیت رکھتی ہیں۔ وہ جلد سے بڑھتے ہوئے وزن کو جلد کی مواد میں تبدیل کرسکتے ہیں، جس سے وہ بڑے جانوروں کی مقابلے میں محدود مواد کی ضرورت والے لائوسٹاک کے موازنے میں کارآمد ثابت ہوتے ہیں۔
پسندیدہ مال مواد کا استفادہ : پولٹری فارمنگ سے مختلف پسندیدہ مال مواد، مثلاً پر، ہڈیاں، اور بے استفادہ حصے، پیدا ہوتے ہیں۔ یہ مال مواد مختلف صنعتوں، مثلاً جانوروں کی کھانے کی تیاری، کھیتی، اور دوائیں بنانے میں استعمال ہوتے ہیں، جس سے پولٹری فارمنگ کے انتہائی استفادے حاصل ہوتے ہیں اور وہ زائدہ پسندیدہ مال کو خرابی سے بچاتے ہیں۔
انڈے کی پیداوار: پولٹری، خصوصاً مرغی، انڈے کی بڑی پیداوار کرتے ہیں۔ انڈے معقولہ قیمت اور غذائی ماخذ ہوتے ہیں، جو پروٹین، وٹامنز، اور معدنیات کی فراہمی میں مدد فراہم کرتے ہیں۔ انڈے کو مختلف کلینری استعمالات اور غذائی مصنوعات میں استعمال کیا جاتا ہے۔
زراعتی اقسام کی مختلفیت : پولٹری فارمنگ کو مختلف اقسام کی زراعتی انتظاموں میں شامل کرنے سے کسانوں کے لئے انکم کے زیادہ انداز کے ذرائع فراہم ہوتے ہیں۔ یہ کسانوں کے لئے ایک پیداواری یا لائوسٹاک قسم پر اتکلو کم کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔
حیواناتی کیڑے کنٹرول :
پولٹری، خصوصاً مرغی، کھیتوں میں پیداوار کے لئے نقصان دہ کیڑوں اور کیڑوں کو ختم کرنے میں مدد فراہم کرسکتی ہیں۔ یہ زرخیزات کے طور پر حیواناتی کیڑے کنٹرول کرنے سے زرخیزی سے بچنے میں مدد کرتی ہے اور زراعت کے لحاظ سے مزید پایا جانے والے اصولی طریقوں کی تشجیع کرتی ہے۔
پایدار زراعت :کچھ دوسرے قسم کے لائوسٹاک کے مقابلے میں، پولٹری فارمنگ عموماً گرین ہاؤس گیسوں کے انتشار اور زمین استعمال کے لحاظ سے کم اثرات پیدا کرتی ہے۔ پایدار پولٹری فارمنگ کے اصولی طریقے، مثلاً آزاد رینج اور عضوی نظامیں، ماحولیاتی تنگدستیوں کے سامنے مد نظر رکھتے ہوئے بڑھتے ہوئے اقتصادی اشیاء اور خوراکی نظاموں کی تشکیل کے لئے مزید تسلیم کئے جارہے ہیں۔
خلاصہ کرتے ہوئے، پولٹری کی اہمیت اس کے اقتصادی، غذائی تحفظ، روزگار، دیہاتی ترقی، اور اقتصادی ترقی میں کردار ادا کرنے پر مبنی ہے۔ دنیا بھر کی آبادی کے مستقبل کے ساتھ، پولٹری فارمنگ مستقل طور پر مستقل زراعت اور خوراکی نظاموں کا اہم حصہ رہے گی۔